对方借钱不还的起诉方法有：
1、撰写民事起诉状，收集相关证据材料，向人民递交；
2、审查是否立案。案件被受理后，会给一份缴费通知书，按照指示向指定银行缴纳诉讼费用；
3、等待通知开庭；
4、执行判决。如败诉方不主动履行生效裁判文书确定的义务，胜诉方可依法申请强制执行。
法律依据：《中人民共和国民事诉讼法》第一百二十条
起诉应当向人民递交起诉状，并按照被告人数提出副本。书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民记入笔录，并告知对方当事人。
借钱不还起诉有用吗
借钱不还起诉有用，首先它能够解决诉讼时效的问题，债权人应该在三年之内提出诉讼主张，案子进入到执行阶段就没有时效的，债权人可以一直向债务人追索，直到债务人还清全部的款项为止。借钱不还起诉需要的证据：当事人诉讼主体资格的证据，当事人为自然人的，应提交其身份证明资料，如身份证或户口本等，如为法人或其他组织的，应提交主体登记资料；借款合同、借款协议、借条、欠条、还款承诺书等；已偿还借款的，应当出示收条或各次还本付息的付款凭证。
