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专利名称：一种蚕蛹制品的制备方法专利类型：发明专利发明人：张宏标
申请号：CN201610408673.X申请日：20160612公开号：CN106036848A公开日：20161026
摘要：本发明公开了一种蚕蛹制品的制备方法，包括如下步骤：将蚕蛹干燥至含水量为
30‑48wt％，得到第一预制料；将水、玉米粒混合均匀，搅拌，过滤，预热，膨化，加入白砂糖、菜籽油、食用盐、蔗糖、葡萄糖、味精、黑糖、牛肉粉、芝麻粉、水的混合物，升温至沸腾后搅拌10‑20min，降温至室温，过滤，真空油炸，冷却至室温，粉碎，得到第二预制料；将琼脂、田菁胶、银耳混合均匀，水浴溶胀成胶体，加入食盐搅拌均匀，继续加入香菇水提取物、河蚌粉、薄荷提取物混合均匀，匀质处理，得到第三预制料；将第一预制料扎孔处理，加入第三预制料、第二预制料混合均匀，真空干燥处理，装袋，高温灭菌，灭菌温度为100‑108℃，得到蚕蛹制品。
申请人：芜湖倍思投资管理有限公司
地址：241200 安徽省芜湖市繁昌县经济开发区倍思创业科技园芜湖倍思投资管理有限公司
国籍：CN
代理机构：合肥远专利代理事务所(普通合伙)
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