房屋长期出租不是必须是一年一签。具体的租赁期限由出租人和承租人自行协商确认，且最高不得超过二十年。根据相关法律规定，租赁双方可以自行约定租赁期限、履行期限等内容，约定的租赁期限不得超过二十年，否则超过的部分无效。
【法律依据】
《中华人民共和国民法典》第七百零三条
租赁合同是出租人将租赁物交付承租人使用、收益，承租人支付租金的合同。
第七百零四条
租赁合同的内容一般包括租赁物的名称、数量、用途、租赁期限、租金及其支付期限和方式、租赁物维修等条款。
第七百零五条
租赁期限不得超过二十年。超过二十年的，超过部分无效。
租赁期限届满，当事人可以续订租赁合同；但是，约定的租赁期限自续订之日起不得超过二十年。
