糯米红酒的做法是什么啊

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檽米红葡萄酒别名糯米甜酒粮，实际上便是运用檽米和红葡

萄酒的混和在一起来制做出的一种较为独特的酒粮，它不但口味醇香并且营养成分比较丰富，最重要的是喝过它之后不容易醉也不会有头晕目眩的状况出現，此外喝它的益处那就是多的聊不完了，不论是对老人還是我们追求美丽的女性朋友们全是不能少的上品哦。

1清洗米：一般清洗3-5遍，洗去烟尘，尽可能把水看上去清.方式 ：

新一些。

2浸米：清洗干净的米放进冷水吞没侵泡。夏天泡5个钟头，

冬天泡10-20个钟头；泡至用力能磨碎后成粉状时就可以。泡的的目地是以便让米吸足水分与在蒸的情况下熟的更透。泡好后捞起来控干水分。

5把米放进炒锅内开烧开至烧开有蒸气时再火灾蒸20分钟4在蒸架子上垫上沙布，再将檽米倒进刮平. 3.蒸米饭：捞起来檽米控干水分.

断火，米不能蒸的太生，也不能蒸的很烂以防影响米的中后期发醇。

6檽米蒸透后，倒在可沥水的器皿内伸开，用较多的凉白开水

从檽米上淋下过虑(也可选用饮用水，视环境卫生状况而定，建

议应用凉白开水或桶装水)，使檽米淋散沥冷.

7将煮熟凉透的檽米舀入陶制或玻璃器皿中（沒有这二种材料

的器皿盆友可选用其他材料器皿，但不必应用塑料制品。），把酵母撒进饭中与饭混和匀称。也能用一点点温开水将酵母化掉后再淋入饭中，混和更匀称（混和匀称是以便更有利于发醇）。随后，再将饭刮平并在白米饭的管理中心位置取出一个梨涡有利于观查发醇的转变，最终再匀称地浇一碗冷水。

8盖上盖或是用保鲜袋包起来口，外边用保温隔热材料（如毛

巾被哪些的）裹上放到溫暖的地区发醇，溫度一般应在30℃～32℃中间，一般36～40钟头就可以吃完.

温馨提醒：在米酒搞好以前，尽可能千万别挪动。发醇半途

可以用手去摸器皿表面是不是发热，发热便是好状况，发醇全过程中溫度是最重要的一环，一般维持在30℃～32℃中间，能够 把它放到暖气片旁边，或再在器皿旁边装个暖手袋，半途能够 换开水

檽米红葡萄酒尽管益处许多可是并不一定的小伙伴们都能够.

享受的，因为它里边有檽米因此 它的蛋白质含量是较为高的，因而身患痛风的小伙伴们最好是不必食用，除此之外不必觉得它不容易喝醉觉得它沒有酒精含量就可以给孩子喝，在这里建议，未成年最好是不必喝酒。