栽培技术２０１１．１１ ＪｏＵＲＮＡＬ ｏＦ ＣＨＡＮＧＪＩＡＮＧ ＶＥＧＥＴＡＢＬＥＳ 长江流域及以南地区湘扁豆３号高产栽培技术 刘光明王云彭友林 湖南文理学院特种蔬菜研究所自１９９１年以 来，一直从事扁豆资源的收集、特早熟扁豆新品种 的选育及高产栽培技术研究，已选育出特早熟新品 种湘扁豆１号、湘扁豆２号、湘扁豆３号。湘扁豆３号 自２００３年示范栽培以来，面积达１ ３３３．３余ｈｍ ， ６６７ ｍ 鲜荚产量４ ０００－６ ０００ ｋｇ，产值５ ０００元以 上，是经济效益好的蔬菜品种之一。现将湘扁豆３ 号在长江流域及以南地区的高产栽培技术总结如 下。 ｌ 播种 １．１播种时间 长江流域及以南地区３月中旬至７月中旬均 可播种，春季大棚栽培可在２月播种，地膜栽培可 于３月中旬播种，露地栽培３月下旬播种，湘北地 区海拔大于１ １００ ｍ以下的山地可于４月底５月 初播种。 １．２播种方法 湘北地区春季播种由于苗床湿度大，种子播前 不要浸泡，以免地温上升迟缓造成烂种。可根据栽 培需要选择直播（地膜栽培）、营养钵或苗床育苗， 其中以营养钵最好。播前先将制好的营养钵（直径 ７－８ ｃｍ）用多菌灵５００倍液或甲基托布津８００倍液 彻底浇湿，然后点干籽，一钵一粒，再盖细土，先填 满钵间缝隙，厚度以略现钵面为宜，盖籽土应湿润。 如用苗床播种，则应选择土壤疏松、肥沃，病菌少， 没有恶性杂草，水源充足，沥水性好、阳光充足，移 栽方便的地块作为苗床，播前需用多菌灵５００倍液 或甲基托布津８００倍液灭菌，并用地膜覆盖增温保 湿。 刘光明，湖南文理学院生命科学学院，湖南常德，４ｌ５００Ｏ 王云，彭友林，湖南文理学院生命科学学院 收稿日期：２０１１－０３—２４ ２ 育苗 ２．１ 炼苗 播种７－９天后，当出苗率达５％－１０％时，揭掉 地膜炼苗，出苗率达５０％￣６０％时（子叶开始平展）， 揭掉地膜拱棚，使其正常生长。 ２．２苗期病虫害防治 湘扁豆３号苗期病害主要为立枯病和霜霉病， 可用雷多米尔锰锌６００倍液喷施苗床表面进行防 治。虫害主要为蚜虫，可用敌杀死（溴氰菊酯）１ ５００ 倍液等防治。 ３移栽 ３．１ 整垄 选择排灌方便、不受渍受涝、土层深厚肥沃、恶 性杂草少、光照好，未种过豆类作物的田块，如需除 草的可在移栽前２周６６７ ｍ 用９６％金都尔（精异 丙甲草胺）６０～８０ ｍＬ或５Ｏ％乙草胺１００～１２０ ｍＬ除 草。整垄前每６６７ ｍ 施农家肥１５担（５０ ｋｖｇｔ＿Ｈ），饼肥 ５０ ｋｇ。垄向以南北向为好，田间围沟深４０ ｃｍ，垄沟 深３０ １３１＇ｉ１，腰沟深４０ ｃｍ，垄宽１５０ ｃｍ。上年种植过易 感软腐病作物的田块，要求深翻，并将土块整碎。垄 栽双行，株距５０～７０ ｃｍ，每６６７ ｍ 栽１ ２５０株。 ３．２移栽方法 当幼苗的一对初生叶形成后，外界环境温度稳 定在ｌ２℃以上即可移栽。以打孑Ｌ移栽为主，严格将 大小苗分开移栽，营养钵面与垄面基本平齐，并围 好土，使营养钵与土壤充分接触，淋足定根水。 ４ 田间管理 ４．１护苗补苗 直播和移栽苗出齐后应及时查苗补缺，疏通垄 沟、腰沟、围沟，做到沟渠相通，防涝排渍，做到雨止 田干。揭膜后采用人工浅中耕除草。 一３６— ＪＯＵＲＮＡＬ ＯＦ ＣＨＡＮＧＪｌＡＮＧ ＶＥＧＥＴＡＢＬＥＳ ４．２搭架 当幼苗长到２５ ｃｍ时，搭“人”字架，以利主蔓 向上缠绕。 ４．３ 追肥 度过大，且深沟高畦，雨天注意排水。 ５．２主要虫害 蚜虫（Ａｐｈｉｓ ｃｒａｃｅｉｖｏｒａ Ｋｏｃｈ）在长江中下游 地区一年可发生３０代，４月下旬气温上升至１８ｑｃ 幼苗成活后到开花前，需追肥２次，第一次以 时，达到繁殖高峰，５月中下旬随着植株衰老，产生 大批有翅蚜迁飞于菜豆、花生等豆科作物上繁殖，６ 月夏寄主上虫口密度甚大，受害严重，８月产生有翅 氮肥为主，促早发，第二次追复合肥，促多开花结 果，其间可多次交替喷施叶面肥。每６６７ ｍ 施过磷 酸钙５Ｏ ｋｇ、氯化钾１０ ｋｇ、尿素ｌ５ ｋｇ，开沟埋施。 ４－４花蕾肥 蚜于秋豇豆、扁豆、秋菜豆等作物上繁殖为害，１０月 下旬至１１月，随气温下降和寄主衰老，又产生无翅 ６月中旬，中耕除草后，湘扁豆３号开始进入现 蚜于蚕豆、紫云英等冬寄主上繁殖数代后在其上越 蕾期，每６６７ １ＴＩ 埋施氯化钾ｌ５ ｋｇ、尿素ｌＯ ｋｇ，促 冬。防除时应加强预测预报，一旦发现翅蚜数量突 平衡生长。 增，田问有蚜株（丛）率在２０％～３０％，每株有蚜１０～ ４．５ 打顶整枝 ２０头时喷施４０％乐果１ ５００倍液，７０％灭蚜松 植株长到２ ＩＴＩ以上时，要打顶和整枝，以利棚 ２ ５００倍液或敌杀死１ ５００－２ ０００倍液。 架通风透光。 ②豆荚螟（Ｅｔｉｅｌｌａ ｚｉｎｃｋｅｎｅｌｌａ Ｔｒｅｉｔｓｃｈｋｅ）在湘 ５病虫害防治 北地区一年发生２代。从６月中旬至９月上旬发生 严重，以老熟幼虫在寄主附近土中结茧越冬。一般 ５．１主要病害 在第２代为害最重。成虫昼伏夜出，趋光性弱，飞翔 ①锈病 一是发病初期及时喷施７０％甲基托 力也不强，每只雌蛾可产卵８０～９０粒，豆株未结荚 布津可湿性粉剂１ ０００倍液，５０％多菌灵可湿性粉 时，多产卵于幼嫩叶柄、花柄，嫩芽及嫩叶背面，卵 剂８００－１ ０００倍液或１：１：（１Ｏ０～２００）波尔多液，７一ｌ０ 散产或集结成卵块；结荚后，卵一般散产于豆荚上 天１次，共３次。二是收获后彻底清除田间病残体， 荚毛中，荚毛多的品种产卵多，一般每荚１粒，也有 集中烧毁，以降低初侵染源。三是不要与其他豆类 ２粒以上者，卵期３～５天。幼虫５龄，有转荚为害习 蔬菜连作，最好３～５年轮作。四是深沟高畦，合理密 性，一般先在上部豆荚为害，渐至中、下部，初荚幼 植。 虫在荚面结一白色小薄丝茧，藏身其中，经５－６ ｈ ②根腐病一是发病初期用７０％甲基托布津 在豆荚上咬一小孔，钻入荚内，蛀食豆粒。豆粒吃光 可湿性粉剂８００～１ ０００倍液，７５％百菌清６００倍液 后又咬一较大圆孑Ｌ，钻出转移其他豆荚为害。１个幼 或７０％敌克松１ ５００倍液喷施植株茎基部或淋蔸， 虫一生能为害豆粒４－５粒，豆荚１－３个。幼虫老熟 ７－１０天１次，连续２－３次。阴雨天多湿时，用上述 后离荚钻入土中结茧化蛹。防治方法为成虫盛发期 药剂拌干细土（１：５０）撒于根际亦可。二是加强田间 和幼虫孵化期喷施９０％敌百虫８００－１ ０００倍液，或 管理，发现病株立即清除，并在病穴及四周撒石灰 ２０％速灭杀丁（氰戊菊酯）４ ０００倍液ｌ～２次。 以抑制病菌的发展。三是清园时彻底清除病残体， 并集中烧毁。四是避免连作，实行３一一５年轮作。 ６采收 ③笄霉病一是及时清除病叶、花、荚并烧毁， 该品种从开花到鲜荚的成熟需１８天左右，鲜 然后喷施７０％甲基托布津１ ０００倍液，７５％百菌清 荚成熟后要及时采收，前期采摘时要保护采收后的 ６００倍液或６５％代森锌６００～８００倍液，７—１Ｏ天１ 果序，以利再开回头花，增加后期产量。 次，共２－３次。二是注意栽培场地通风透光，防止湿 更正： 由于编校工作的疏漏，发表于本刊２０１１年３月刊（总第２８３期）的《魔芋软腐病的发生特点与综合防治 技术》一文的作者信息有误，正确的应为“作者：杨发明、张燕、管春翠、徐美恩、秦梅；单位：云南省楚雄州农 业科学研究推广所。”特此更正，并向本文作者和广大读者致歉！ 一３７—
