高一生物必修一知识点整理
第一章 走近细胞
第一节 从生物圈到细胞 一、相关概念、
细胞：是生物体结构和功能的基本单位。除了病毒以外，所有生物都是由细胞构
成的。细胞是地球上最基本的生命系统
生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→系统（植物没有系统）→个体→种群
→群落→生态系统→生物圈
二、病毒的相关知识：
1、病毒是一类没有细胞结构的生物体。主要特征： ①、仅含DNA或RNA； ②、营寄生生活；
③、由核酸（DNA或RNA）和蛋白质外壳所构成。
2、根据寄生的宿主不同，病毒可分为动物病毒、植物病毒和细菌病毒（即噬菌体）三大类。根据病毒所含核酸种类的不同分为DNA病毒和RNA病毒。
第二节 细胞的多样性和统一性
一、细胞种类：根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为原核细胞和
真核细胞。
二、原核细胞和真核细胞的比较：
1、原核细胞：细胞较小，无核膜、无核仁，没有成形的细胞核；遗传物质（一
个环状DNA分子）集中的区域称为拟核；没有染色体，DNA 不与蛋白质结合；细胞器只有核糖体；有细胞壁，成分与真核细胞不同。
2、真核细胞：细胞较大，有核膜、有核仁、有真正的细胞核；有一定数目的染
色体（DNA与蛋白质结合而成）；一般有多种细胞器。
3、原核生物：由原核细胞构成的生物。如：蓝藻、细菌（如硝化细菌、乳酸菌、
大肠杆菌、肺炎双球菌）、放线菌、支原体等都属于原核生物。
4、真核生物：由真核细胞构成的生物。如动物(草履虫、变形虫)、植物、真菌
（酵母菌、霉菌、粘菌）等。
三、细胞学说的建立：
1、英国科学家虎克用自己设计与制造的显微镜观察细胞。 2、荷兰人列文虎克，首次观察到活细胞。
3、德国人施莱登、施旺 “细胞学说”，揭示了生物体结构的统一性。
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第二章 组成细胞的分子 第一节 细胞中的元素和化合物 一、1、生物界与非生物界具有统一性：组成细胞的化学元素在非生物界都可以 找到。 2、生物界与非生物界存在差异性：组成生物体的化学元素在细胞内的含量 与在非生物界中的含量明显不同。 二、组成生物体的化学元素有20多种： 大量元素：C、 O、H、N、S、P、Ca、Mg、K等； 微量元素：Fe、Mn、B（硼）、Zn、Mo（钼） 、Cu； （“铁猛碰新木桶”） 基本元素：C； 主要元素；C、 O、H、N、S、P； 细胞含量最多4种元素：C、O、H、N； 水（85%~90%） 无机化合物 无机盐 组成细胞的 化合物 糖类 有机化合物 脂质 蛋白质 核酸 三、在活细胞中含量最多的化合物是水；含量最多的有机物是蛋白质；占细胞鲜 重比例最大的化学元素是O、占细胞干重比例最大的化学元素是C。 四、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 实验原理：颜色反应 水浴加热 还原糖+斐林试剂 砖红色沉淀 [葡萄糖、果糖、麦芽糖(现配现用，等量混合，甲液乙液同时加)] 蔗糖 脂肪+苏丹Ⅲ/苏丹Ⅳ 橘黄色/红色 蛋白质+双缩脲试剂 紫色 [先加A液再加B液] 淀粉+碘液 蓝色 *制片时，要滴加50%的酒精溶液，洗去浮色。 2
第二节 生命活动的主要承担者------蛋白质 一、相关概念：
氨基酸：蛋白质的基本组成单位 ，组成蛋白质的氨基酸约有20种。 脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基
（—COOH）相连接，同时失去一分子水。
肽键：肽链中连接两个氨基酸分子的化学键（—HN—CO—）。 二肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，只含有一个肽键。 多肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。 肽链：多肽通常呈链状结构，叫肽链。 二、氨基酸结构分子通式：
R ｜
HN2 — C —COOH
｜ H
三、 氨基酸结构的特点：每种氨基酸分子至少含有一个氨基（—NH2）和一个羧基
（—COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上（如：有—NH2 和—COOH但不是连在同一个碳原子上不叫氨基酸）；R基的不同导致氨基酸的种类 不同。
四、蛋白质多样性的原因是：组成蛋白质的氨基酸数目、种类、排列顺序不同，肽链数目和
空间结构不同。
五、蛋白质的主要功能（生命活动的主要承担者）： ① 结构蛋白：如肌动蛋白； ② 催化作用：如酶；
③调节生命活动：如胰岛素、生长激素； ④ 免疫作用：如抗体，抗原； ⑤ 运输作用：如红细胞中的血红蛋白。 六、有关计算：
① 肽键数 = 脱去水分子数 = 氨基酸数目—肽链数
② 至少含有的游离的羧基（—COOH）或游离的氨基数（—NH2） = 肽链数
③ 蛋白质的相对分子质量=（氨基酸数╳氨基酸的平均分子量）—(失去的水分子数╳水的
分子量)
第三节 遗传信息的携带者------核酸
一、核酸的种类：脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）
二、核酸：是细胞内携带遗传信息的物质，对于生物的遗传、变异和蛋白质的合
成具有重要作用。
三、组成核酸的基本单位是：核苷酸，是由一分子磷酸、一分子五碳糖（DNA
为脱氧核糖、RNA为核糖）和一分子含氮碱基组成 ；组成DNA的核苷酸叫做脱氧核苷酸，组成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。 （主要元素：C、H、O、N、P）
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四、DNA所含碱基有：腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T） RNA所含碱基有：腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、尿嘧啶（U） 五、核酸的分布：真核细胞的DNA主要分布在细胞核中；线粒体、叶绿体内也含有少量的DNA；RNA主要分布在细胞质中。 六、观察DNA和RNA在细胞中的分布 甲基绿+DNA 绿色 1、实验原理 吡罗红+RNA 红色 2、实验步骤：制片 水解 冲洗 染色 观察 (盐酸) (蒸馏水) (吡罗红甲基绿染色剂) 作用 改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。 第四节 细胞中的糖类和脂质 一、相关概念： 糖类：是主要的能源物质；主要分为单糖、二糖和多糖等 单糖：是不能再水解的糖。如葡萄糖。 二糖：是水解后能生成两分子单糖的糖。 多糖：是水解后能生成许多单糖的糖。多糖的基本组成单位都是葡萄糖。 可溶性还原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等 二、糖类的比较： 例举 动植物中分布 五碳糖 核糖C2H10O5 动植物细胞 脱氧核糖C5H10O4 动植物细胞 单糖 葡萄糖 动植物细胞 六碳糖 果糖 植物细胞 C6H12O6 半乳糖 动物细胞 麦芽糖 植物细胞 二糖 蔗糖 C12H22O11 乳糖 动物细胞 纤维素 植物细胞 多糖 淀粉 植物细胞 （C6H10O5)n 糖原 动物细胞 4
种类 主要功能 组成RNA 组成DNA 构成生物体的重要成分，生命活动的重要能源物质 水解为单糖，作为能源物质 细胞壁主要的组成成分 植物细胞主要的储能物质 动物细胞主要的储能物质 三、脂质的比较：
种类 脂肪C、H、O 磷脂C、H、O、P 胆固醇 固醇 性激素 C、H、O、N、P 维生素D 功能 细胞内良好的储能物质 保温、缓冲和减压 细胞膜、细胞器膜的成分 细胞膜的成分 促进生殖发育 促进对钙和磷的吸收 第五节 细胞中的无机物 一、水（活细胞中含量最多的化合物） 结合水：与其他物质相结合（约4.5%） 1、存在形式 自由水：以游离形式存在（绝大部分） 2、种子晒出来的水是自由水，烘出来的是结合水 3、水的作用 （1）结合水：细胞结构的重要组成部分 （2）自由水：①细胞内良好溶剂； ②参与细胞内的许多生物化学反应 ③为细胞提供液体环境 ④运输营养物质或代谢废物 4、结合水与自由水的转化 ①自由水与新陈代谢有关，自由水越多，新陈代谢越旺盛。 ② 结合水与生物的抗性有关，结合水越多，生物抗性越强。 二、无机盐（绝大多数以离子形式存在）功能： 1、含量：少，占细胞鲜重1%—1.5% 2、作用：①组成化合物重要成分，如：叶绿素、血红蛋白等； ②、维持生物体的生命活动（如动物缺钙会抽搐） ③、维持酸碱平衡，调节渗透压。 5
第三章 细胞的基本结构
第一节 细胞膜------系统的边界
一、细胞膜的成分：主要是脂质（约50％）和蛋白质（约40％），还有少量糖类
（约2％--10％） 二、细胞膜的功能：
①、将细胞与外界环境分隔开 ②、控制物质进出细胞 ③、进行细胞间的信息交流 三、植物细胞含有细胞壁，主要成分是纤维素和果胶，对细胞有支持和保护作用；其性质是全透性的。
第二节 细胞器----系统内的分工合作 一、相关概念：
细 胞 质：在细胞膜以内、细胞核以外的原生质，叫做细胞质。细胞质主要包括细胞质基质和细胞器。
细胞质基质：细胞质内呈液态的部分是基质。是细胞进行新陈代谢的主要场所。 细 胞 器：细胞质中具有特定功能的各种亚细胞结构的总称。 二、细胞器的比较：
1、线粒体：（呈粒状、棒状，具有双层膜，普遍存在于动、植物细胞中，内有少量DNA和RNA内膜突起形成嵴，内膜、基质和基粒中有许多种与有氧呼吸有关的酶），线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，生命活动所需要的能量，大约95%来自线粒体，是细胞的“动力车间”
2、叶绿体：（呈扁平的椭球形或球形，具有双层膜，主要存在绿色植物叶肉细胞里），叶绿体是植物进行光合作用的细胞器，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”，（含有叶绿素和类胡萝卜素，还有少量DNA和RNA，叶绿素分布在基粒片层的膜上。在片层结构的膜上和叶绿体内的基质中，含有光合作用需要的酶）。
3、核糖体：椭球形粒状小体，有些附着在内质网上，有些游离在细胞质基质中。是细胞内将氨基酸合成蛋白质的场所。
4、内质网：由膜结构连接而成的网状物。是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”
5、高尔基体：在植物细胞中与细胞壁的形成有关，在动物细胞中与蛋白质（分泌蛋白）的加工、分类运输有关。
6、中心体：每个中心体含两个中心粒，呈垂直排列，存在于动物细胞和低等植物细胞，与细胞的有丝有关。
7、液泡：主要存在于成熟植物细胞中，液泡内有细胞液。化学成分：有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、无机盐、色素等。有维持细胞形态、储存养料、调节细胞渗透吸水的作用。
8、溶酶体：有“消化车间”之称，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。
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三、分泌蛋白的合成和运输：
核糖体（合成肽链）→内质网（加工成具有一定空间结构的蛋白质）→ 高尔基体（进一步修饰加工）→囊泡→细胞膜→细胞外 四、生物膜系统的组成：包括细胞器膜、细胞膜和核膜等。
第三节 细胞核----系统的控制中心
一、细胞核的功能：是遗传信息库（遗传物质储存和复制的场所），是细胞代谢和遗传的控制中心；
二、细胞核的结构：
1、染色质：由DNA和蛋白质组成，染色质和染色体是同样物质在细胞不同时期的两种存在状态。
2、核 膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开。 3、核 仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关。
4、核 孔：实现细胞核与细胞质之间的物质交换和信息交流。
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