最简单的包粽子

有网友碰到这样的问题“最简单的包粽子”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：

解决方案1：

以下是超简单的三角粽包法，适合新手，材料步骤都极简：

材料准备

1. 粽叶：新鲜或干粽叶（干粽叶需提前泡软，煮5分钟擦净）

2. 糯米：500克（提前浸泡4小时或隔夜）

3. 馅料：红枣/豆沙/咸蛋黄等（可选，新手建议用红枣）

4. 棉线：捆粽子用

包粽子步骤

1. 叠粽叶：

两片粽叶光滑面朝上，重叠一半，折成漏斗状（底部尖角无缝隙，防漏米）。

2. 填馅料：

先放一勺糯米

加1-2颗红枣（或豆沙）

再盖一层糯米（八分满，留空间捆扎）

3. 折叠成型：

将上方粽叶压下盖住米，两侧捏紧，多余的叶子向一侧折叠，形成三角锥形。

4. 捆绳：

棉线绕粽子3-4圈捆紧（不用太紧，煮时会膨胀）。

煮粽子

冷水下锅，水没过粽子，大火煮开后转小火煮2小时（如用高压锅，上汽后40分钟）。

关火后焖1小时更糯。

Tips

漏米处理：用棉线缠紧破口处再煮。

新手可先用1片粽叶练习，熟练后再用2片防漏。

粽叶边缘锋利，小心划手。


（示意图：漏斗状填米→折叠→捆扎）

试试看吧！第一次包丑点没关系，煮完一样好吃～ 😊