四川人冬至吃什么过节？

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解决方案1：

冬至，作为中国的传统节日与二十四节气之一，象征着冬天的极致。在这个寒冷的日子里，四川人民用丰富的饮食文化庆祝节日的到来。

在四川成都，冬至的餐桌总是离不开一道经典美食——羊肉汤。这道美食不仅美味，更富含驱寒的功效。一锅乳白色的汤底散发着浓郁的羊味，鲜嫩的羊肉与羊杂在汤中翻滚，再配上鲜红的小米椒，最后撒上一把翠绿的小葱和香菜，一碗色香味俱全的羊肉汤便呈现在眼前。这道美食早已深深融入当地人的生活，成为他们心中的挚爱。

四川人冬至吃羊肉的习俗，据说源于汉高祖刘邦。在川期间，刘邦在冬至日品尝了樊哙烹制的狗肉，赞不绝口。从此，冬至吃狗肉便在民间流传开来，寓意着希望来年能有个好兆头。随着时间的推移，狗肉逐渐演变为羊肉，并搭配了祛风防寒的中药，形成了今天我们所见的羊肉汤。

在成都，“天府雄州”简阳的“简阳羊肉汤”因其独特的风味而闻名全国。此外，小关庙街、三官堂等地也是品尝羊肉汤的热门去处。除了羊肉汤外，成都的街头巷尾还藏着琳琅满目的地道小吃、香辣诱人的火锅以及百吃不厌的川菜。

无论是寒风凛冽的冬日还是喜庆的节日氛围，成都的街头美食总能让人感受到温暖与满足。这样的有滋有味，早已成为四川成都旅游的必尝之选。