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如何加工制作香辣花生酱

来源:刀刀网

有网友碰到这样的问题“如何加工制作香辣花生酱”。小编为您整理了以下解决方案,希望对您有帮助:

解决方案1:

制作香辣花生酱的步骤如下:

准备材料:

花生米2500克鲜辣椒250克精盐250克开水500克花生油或菜籽油适量

处理辣椒和花生米:

将辣椒洗净、去蒂、切条,放入盆中。加精盐和开水,腌制两天。两天后,将腌制的辣椒回锅烧沸,待用。把花生仁晒干,擦去红皮。将花生油或菜籽油放火锅中,烧至冒烟后,放入花生仁炸至黄色,捞出并冷却待用。

研磨花生酱:

将油炸花生仁与腌制的辣椒汁混合在一起。使用石磨将混合物重复细磨两次,直至形成细腻的香辣花生酱。

完成与保存:

香辣花生酱制作完成后,随时可供食用。如需保存,可将其装入密封容器中,放置在阴凉干燥处。

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