含硫氨基酸包括哪些

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解决方案1：

含硫氨基酸包括以下种类：蛋氨酸、甲硫氨酸、一些其他的氨基酸。
1、蛋氨酸（Cysteine，Cys）：蛋氨酸是含有硫原子的唯一一种氨基酸，它的侧链是一个巯基（-SH），可以与其他蛋氨酸的巯基形成二硫键，稳定蛋白质的三维构象。
2、甲硫氨酸（Methionine，Met）：甲硫氨酸是含有硫原子的另一种氨基酸，它的侧链是一个甲硫基（-CH2-S-CH3）。
3、一些其他的氨基酸在其侧链中也含有硫原子，如半胱氨酸（Homocysteine，Hcy）、半胱氨酸-S-乙基腺嘌呤二核苷（S-adenosylhomocysteine，SAH）等。

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